Новини

В Україні подорожчає борошно – прогноз

Основним чинником зниження ціни на борошно у липні 2022 року став обмежений експорт усієї сільськогосподарської продукції з України, включаючи пшеницю.

Про це у коментарі РБК-Україна сказала Світлана Литвин, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ).

“Це призвело до обвалу цін на пшеницю через надмірну пропозицію на внутрішньому ринку, оскільки Україна вирощує в 3-4 рази більше пшениці, ніж споживає”, – сказала вона.

За її словами, минулого рекордного року Україна зібрала 32 млн т пшениці за внутрішньої потреби 7 млн ​​т. значну частку пшениці, призначену для експорту, вдалося вивезти до початку повномасштабного вторгнення Росії на територію України, проте не всю.

“Тиск надмірної пропозиції, та ще й надходження врожаю нового року і призвів до зниження ціни з мінімальними показниками саме в липні. Одночасно з початку війни почали зростати інші складові виробництва борошна, як енергоресурси, паливо, а, відповідно, і логістичні витрати. Тому ці протилежно спрямовані вектори дозволили ціні на муку знизитися лише у липні”, – додала аналітик.

Як зазначила Литвин, зараз експортні відвантаження поступово відновлюються, і ціна на пшеницю почала повільно підніматися, проте її рівень залишається поки що досить низьким. “Налагодження повноцінного експорту призведе до вирівнювання цін на ринку”, – сказала вона.

“Варто зазначити, що у налагодженні експорту мають бути зацікавлені всі, тому що в іншому випадку у аграріїв не буде фінансової можливості продовжувати своє виробництво. Це може призвести до суттєвого зменшення обсягів виробництва та стрімкого зростання цін вже наступного року. Тому подальший сценарій буде повністю залежатиме від того, наскільки експортні відвантаження можуть повернутися до довоєнного рівня”, – констатувала аналітик УКАБ.

Раніше стало відомо, що третина цукрових заводів України не працюватиме цього року. Десять заводів із 32 зупиняться через війну та високі ціни на газ.