Рецепти

Пиріжки за 15 хвилин із швидкого тіста

ДЛЯ ТІСТА:
Пшеничне борошно 1.5 скл.
Вода 0.5 скл.
Рослинна олія 50 гр
Сухі дріжджі 1 чайн.
Цукор 1 стол.
Сіль (щипка) за смаком

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Варення 0.5 скл.

КРОК 1:
Приготуйте тісто. Як зробити тісто? У миску налийте теплу воду, додайте столову ложку борошна, цукор та сухі дріжджі. Перемішайте все за допомогою віночка до однорідності. Накрийте миску та залиште на 10 хвилин.

КРОК 2:
Через 10 хвилин дріжджі активуються та піднімуться “шапочкою” над водою. Якщо цього не сталося, вам доведеться взяти інші дріжджі, ці виявилися не активними. Додайте щіпку солі та олію.

КРОК 3:
Почніть частинами вводити борошно, що просіює, розмішуючи його після кожної порції. Борошна може піти більше чи менше, це залежить від її якості та вологості повітря. Тісто має стати досить густим. Коли розмішувати його ложкою стане важко, продовжіть заміс на столі руками.

Почніть частинами вводити борошно, що просіює, розмішуючи його після кожної порції. Борошна може піти більше чи менше, це залежить від її якості та вологості повітря. Тісто має стати досить густим. Коли розмішувати його ложкою стане важко, продовжіть заміс на столі руками.

КРОК 4:
Розділіть тісто на 8 однакових частин. Скачайте з кожної частини кульку. Розкотіть кульку в тонкий пласт. Покладіть у центр дві ложки начинки. Защіпніть пиріжок. Я для контролю зробила ще й фігурну кіску. Деко застеліть папером для випікання. Розкладіть пиріжки, залишаючи між ними відстань – вони небагато, але зростуть у розмірі.

КРОК 5:
Духовку розігрійте до температури 180 ° С, режим верх-низ. Випікайте пиріжки до рум’яності, 20-25 хвилин|мінути|. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Готові пиріжки можете змастити вершковим маслом|мастилом|. Я залишила їх як є. Подавайте пиріжки теплими з молоком, чаєм чи кавою. Смачного!